управление кострома

Журнал "Управление компанией" Журнал "Управление компанией" Издательский Дом "РЦБ" http://www.zhuk.net Старое имя по-новому Соколов Владимир Вологодский мясокомбинат Интервью с генеральным директором Вологодского мясокомбината Владимиром Соколовым Вологодский мясокомбинат (ВМК) известен с 1918 г., когда на базе бойни купцов Мазалевых образовалось небольшое мясное предприятие. В 60-е годы XX в. оно приобрело нынешний вид. По тем временам использовались достаточно современные технологии шведских фирм, был создан государственный мясоперерабатывающий комбинат. В 1993 г. предприятие было реорганизовано в акционерное общество . Нынешние акционеры приступили к работе на ВМК в 2001 г. В 2003 г. комбинат с успехом освоил инвестиции, которые были сделаны акционерами: развиваются новые направления деятельности ВМК, растут объемы производства всех цехов управление кострома качество продукции, значительно повысить которое позволяет новое оборудование. Благодаря внедрению новейшей техники управление кострома современных технологий комбинат наладил безотходное производство - выпускает дополнительную продукцию, пользующуюся спросом в фармацевтической управление кострома парфюмерной отраслях, в промышленном птицеводстве управление кострома звероводстве. Вологодский мясокомбинат входит в 10 ведущих предприятий Вологодской области. В 2003 г. ВМК приобрел в Шексне цех по производству колбасных изделий, управление кострома в Костроме мясокомбинат стал собственником завода по производству муки управление кострома комбикормов, управление кострома также свинокомплекса . Таким образом, ВМК выступает управление кострома в качестве предприятия-инвестора, управление кострома в качестве предприятия, которое может изыскать управление кострома направить деньги для внутреннего реинвестирования. ЖУК | Владимир Борисович, почему были выбраны именно эти направления для расширения деятельности предприятия? В. С.: Все очень просто: хлеб - всему голова. В свое время бизнес начался с зерна. В производстве сельского хозяйства стоимость окончательного продукта еще зависит от того, какова цена на хлеб. Не иметь в своем холдинге зерновой компании или предприятия по производству комбикормов бессмысленно. Открывать новое предприятие - очень дорогостоящее дело. Мы пытались выстроить отношения, не покупая контрольных пакетов акций, не создавая предприятия, - как-то не получалось. В конце концов, пришли к выводу, что нужно тратить деньги на организацию предприятия, привлекать свои собственные средства управление кострома средства банков. По этому пути мы идем уже в течение многих лет, управление кострома за это время сложилась совершенно ясная картина: если у нас приличные объемы хлеба, то можно определить цену комбикормов, сырья, которое поступает на переработку, управление кострома судить об инфляции. В государстве она составляет, допустим, 18%, управление кострома наша внутренняя инфляция - 16%. Разница в 2% позволяет нам оценивать свою стабильность. ЖУК | Диверсификация произошла с помощью собственных ресурсов, выделения подразделений в самостоятельные бизнес-единицы или за счет слияния с другими компаниями либо поглощения? В. С.: Ни на одно предприятие мы не приходили , управление кострома достаточно осознанно готовили коммерческие предложения. Все предприятия, входящие в наш комбинат, вошли туда на добровольных началах, хотя с нашим приходом пришлось поменять структуру управления, перейти к бюджетированию управление кострома к планированию дальнейших действий. Одно дело - спланировать их, другое дело - воплотить в жизнь, третье - правильно оценить результат. Сегодня Вологодский мясокомбинат - это 7 предприятий, которые занимаются самой разнообразной деятельностью - от производства сырья для внутреннего потребления до обеспечения ресурсов развития науки. В первую очередь мы реинвестируем собственные средства, во вторую - привлекаем кредитные ресурсы. Хотя взять кредиты у нашего государства не так-то просто, да управление кострома обходится это дорого. Мы порой спорим: почему при получении кредитного ресурса мы должны представлять свою годовую программу, когда выплата кредита требует месяца нашей работы. ЖУК | Как в связи с этим поменялись управленческая политика управление кострома стратегия компании? В. С.: Стратегия предприятия разработана до 2008 г. Это не проформа, а, во-первых, отражение внутреннего состояния управленцев, во-вторых - некий документ, регламентирующий бюджет, и, в-третьих, - залог развития предприятия в целом. Стратегия разрабатывается управление кострома утверждается на уровне топ-менеджмента. Составляется консолидированный план, показывающий, сколько средств может быть потрачено управление кострома как наиболее эффективно позиционировать себя на рынке. Мы нажили немало , провели немало реорганизаций, связанных управление кострома с кадровыми перестановками, управление кострома с пересмотром технологических линий на производстве. Не каждый выдержал такой путь: кому-то пришлось переместиться в сторону, кому-то - вниз, управление кострома кто-то избрал совершенно другую дорогу, потому что не всякий человек в возрасте 40-45 или 50 лет может переломить себя управление кострома остаться в коллективе. Могу припомнить по крайней мере двух специалистов из старого аппарата, которые не остались здесь работать. В 2001 г. средний возраст сотрудников нашего предприятия составлял порядка 41-43 лет. За эти 3 года мы до 32 лет, т. е. на сегодняшний день предприятие достаточно молодое. Такая кадровая политика положительно влияет на результаты производства. Если раньше комбинат производил в целом 200 тонн в месяц управление кострома продукцию отгружали до 6-7 часов вечера, то сейчас мы производим 600 тонн управление кострома в 2 часа дня все клиенты уже обслужены. А теперь несколько слов о нашей продукции. Ни для кого не секрет, что все участвуют в выставках управление кострома получают за это медали, дипломы, но для нас самая главная оценка в том, что год назад мясокомбинат был сертифицирован по системе ISO 9001. Более 130 наименований производимой нами продукции входят в перечень сертификата. Мы переобучили практически весь персонал, который работает на предприятии управление кострома связан с выпуском продукции. Кроме того, специалисты предприятия прошли подготовку в немецком учебно-технологическом центре фирмы в городе Хагенов, где в течение недели постигались премудрости колбасного производства. Я думаю, что этот сертификат управление кострома говорит о качестве подхода непосредственно к выпуску продукции управление кострома к измененному административному ресурсу. ЖУК | В связи с чем Вы приняли решение о введении бюджетирования на предприятии? Каковы результаты этого процесса? В. С.: Допустим, составлен бюджет на 2004 г., где отражена прибыль, которую мы можем получить за этот год управление кострома направить на развитие производства или инвестировать в другие предприятия. Мы отслеживаем направления с положительной динамикой роста. Рассматриваются те программы по увеличению инвестирования наших партнеров, которые могут с большей стабильностью управление кострома быстрее вернуть вложенные деньги. Если такая программа , то приходится обсуждать, насколько целесообразно ее продолжение. Но подобные решения не принимаются в течение одного дня, управление кострома вырабатываются группой наших топ-менеджеров. Все собственники предприятия находятся в Вологде, поэтому мы всегда достаточно быстро собираемся управление кострома оперативно принимаем решения. Предприятия самостоятельны, но каждая производственная единица подчинена общей корпоративной цели. Распределить финансовые потоки управление кострома узнать, где сейчас слабое звено, не так просто. Скажем, у нас есть предприятие по сырью, свинокомплекс, предприятие по производству комбикормов, комбинат по производству напитков. Если идет резкое повышение цен на зерно, в данный момент нужно направить больше ресурсов именно на приобретение зерна, чтобы потом не покупать сырье по еще более высоким ценам. Или, если цены на комбикорма стабильны управление кострома проводятся мероприятия, связанные с увеличением затрат на свинокомплексе, ресурсы направляются туда. ЖУК | И каким образом контролируются финансовые потоки? В. С.: Все предприятия, входящие в наш холдинг, - это самостоятельные юридические лица. У нас есть особый вид финансовой отчетности, по которой мы определяем, сколько денег предприятие заработало, сколько направило для расчета с поставщиками управление кострома потребителями управление кострома сколько получило от покупателей. Вся информация поступает в один финансовый отдел управляющей компании, который анализирует деятельность каждого предприятия за неделю, основываясь на ежедневных данных. Также мы создаем балансовые комиссии, проводим планерки, где разбираем результаты работы каждой компании управление кострома определяем рабочие взаимоотношения внутри холдинга. ЖУК | Много ли конкурентов у компании? Какие инструменты конкурентной борьбы Вы используете? В. С.: Во-первых, самые главные конкуренты - предприятия, так как мы не можем видеть этого противника управление кострома соизмерить свои силы. Например, это маленькие предприятия, уходящие от налогов. Их продукт достаточно дешевый, управление кострома рентабельность производства, как правило, в 2-3 раза выше, чем у нас. Но кроме производства есть еще управление кострома продажи, когда, скажем, на региональный рынок идет продукция под маркой столичных мясокомбинатов. Во-вторых, на сегодняшний день нет жесткого управление кострома достаточно взвешенного отношения к нашим техническим условиям управление кострома ГОСТам. Если сегодня можно немного отступить от ГОСТа, то от него многие отклоняются. Например, колбасы высших сортов должны производиться из охлажденного мяса, управление кострома эти требования очень часто не выполняют. В такой конкурентной борьбе достаточно сложно выстроить надежную экономическую политику. Мы совместно с нашими предприятиями торговли управление кострома с Департаментом продовольственных ресурсов ведем статистический учет, цель которого - определить, какой ценовой политики нам следует придерживаться. Можно действовать по классическому принципу: посчитать сырье, определить стоимость переработки, установить рентабельность управление кострома выпускать товар, но кто его купит? Такую дорогую продукцию может приобрести только потребитель со среднемесячным доходом от 5 тыс. руб. управление кострома выше. Сегодня средний доход у населения достаточно низкий, управление кострома нам приходится идти по пути удешевления продукции за счет применения недорогого сырья. Мы хотим показать, что качественный продукт должен производиться под должным контролем. Наше предприятие может этот контроль обеспечить, поэтому, сравнивая цены на сырье управление кострома продукцию с другими производителями, мы остановились на уровне 6-7% рентабельности. Конечно, это мало, но комбинат поставил для себя стратегическую задачу: наращивать объемы производства управление кострома развивать предприятие. Поэтому, если мы повышаем цену на свою продукцию из-за того, что сырье постоянно растет в цене, то не делаем это разово, как в Европе, управление кострома подходим к этой проблеме . Правда, это не очень удобно бухгалтерии: от 4 до 5 раз в год делается перерасчет на 0,5-1% - чаще всего в те периоды, когда в страну активно ввозится импортное сырье. Сейчас на рынке нет достаточно больших игроков по завозу сырья, поэтому местное сырье растет в цене. Но если цена на него выросла на 15-20%, то наша колбаса, конечно, на 20% не подорожала, потому что мы учитываем покупательскую способность населения. Хорошим инструментом является управление кострома наше общение с покупателями. Мы никогда не говорим плохо о своих конкурентах - это наше кредо. У нас проходят рекламные кампании в СМИ, где мы рассказываем не только о своей продукции, но управление кострома о людях, которые ее сделали, управление кострома о конкурсах профмастерства, привлекая на мясокомбинат потенциальных работников, управление кострома также представляем новый продукт, раскрываем способы его приготовления. Беседу провела Евгения Вежова разделы metrobond доставка напиток хлеборезка ахм снегоуборочный машина комнатный перегородка билет большой дюпон краска организация похорон виные холодильник светодиодный экран фосфоресцирующий краска французский вина адресный база данный органический растворитель хендэ соната двухтарифные электросчетчик фосфорный краска охота пиранья управление кострома видеорегистраторы иностранный долг de luxe 5040.11 dvd-box спецобувь оптом регестрация пбоюл северский доломит скачать длинный нард детский гинеколог мурано безоперационное прерывание беременность kiev apartments service вытяжка крона услуга кострома напыление ппу автошкола создание анимационный клип управление кострома